Instituto Chão promove comércio justo com produtos orgânicos acessíveis

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Quem já aderiu a um estilo de vida mais saudável, conhece bem a dificuldade de encontrar produtos orgânicos mais acessíveis. Em primeiro lugar, porque não estão disponíveis em qualquer mercado. Além disso, costumam ser bem mais caros, quando comparados a outros alimentos não orgânicos. No entanto, quem mora em São Paulo já pode comemorar. O Instituto Chão, inaugurado em maio de 2015, na Vila Madalena, surgiu com a proposta de vender alimentos orgânicos pelo preço de custo.

O Instituto Chão é uma associação sem fins lucrativos, que busca fomentar a economia solidária com o ser humano em primeiro lugar, priorizando os pequenos produtores e agricultores familiares de todo o Brasil e, desta forma, promovendo o cooperativismo, o comércio justo e o consumo consciente. O Instituto conta com uma mercearia e um café, que vendem produtos orgânicos e artesanais, além de plantas e cerâmicas artísticas, tudo comercializado a preços justos.
quadro Instituto chão

Para se manter, o estabelecimento conta com duas formas de contribuição: o consumidor pode se associar e pagar uma mensalidade de R$ 60, que permite comprar o que quiser, sem limites; ou então acrescentar um valor a mais na hora da compra para contribuir com a manutenção da loja. Quem optar pela contribuição no momento da compra, os criadores do projeto sugerem o valor de R$ 0,35 por cada R$ 1 de produto, que é o necessário para cobrir os custos da loja. No entanto, ninguém é obrigado a contribuir com esta quantia.

Com o compromisso de fazer um trabalho transparente, todos os custos referentes à compra, frete, perdas e taxas de cartão são atualizados e expostos diariamente para os clientes, bem como o valor arrecadado.

O principal diferencial do Instituto Chão, como apresentado em seu site, é o formato de comercialização, que não obtém lucros através da exploração de funcionários ou de produtores, evitando também, desta forma, a especulação no preço dos produtos. Com isso, pessoas de baixa renda também podem ter acesso a produtos mais saudáveis. É uma relação de ganha-ganha, pois o consumidor economiza e a agricultura familiar também sai fortalecida.

orgânicos instituto chão

Através desta iniciativa, a associação visa mostrar que os itens orgânicos poderiam sim custar menos ao consumidor. Mas os fundadores acreditam que essa realidade pode mudar, a partir do momento em que houver mais organização da produção, ampliação do consumo de produtos mais sustentáveis, relações de trabalho mais democráticas e um comércio mais descentralizado e participativo.

O Leve pra Vida espera que o Instituto Chão possa se expandir para outras regiões e que ideias como esta que valorizam a economia solidária ganhem mais incentivo.

Para ir às compras no Instituto Chão:

O Instituto Chão fica na Rua Harmonia, 123, na Vila Madalena, em São Paulo. O espaço funciona de terça a sábado, das 10h às 20h.
Contato: (11) 3530-0907 / contato@institutochao.org

espaço instituto chão

Priscila Ramires

Jornalista pós-graduada em Comunicação Empresarial e Gestão Estratégica de Marketing Digital, tradutora e adepta de uma vida saudável, depois de muitos anos de junk food. Já experimentou diversas atividades físicas, como ballet, yoga, corrida, natação, pilates, muay thai, etc. Hoje pratica musculação e treinamento funcional. Adora viagens, leituras, cinema, tecnologia e, principalmente, estar em movimento.

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